Kulturtechnik Kochen music Jahrhundert erklärte Adolf Loos in

Jahrhundert erklärte Adolf Loos in Wien das Ornament zum Verbrechen

which was organized as part of the P=S+N project in Castelfranco

How and why do we believe technical images the way we do

timeless matters of the heart

Kulturtechnik Kochen music Jahrhundert erklärte Adolf Loos inEin ungewhnlicher Auftrag fhrt ein Team aus Kchin, Fotograf und Kulturhistoriker auf eine Reise nach Italien: Ein barockes Schauessen soll re inszeniert werden. Was verbirgt sich hinter diesem Begriff? Welche Konzepte liegen einem solchen rituellen Festmahl zugrunde? Und was heisst es, Kochen als Kulturtechnik zu verstehen? Das Buch fhrt nicht nur ins Mutterland der europischen Kochkultur, um dabei alte Geschichten zu entdecken und neue Rezepte zu