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The careful and respectful handling of the inherited substance and structure is as important as its creative extension
arthouse cinema
Die internationale Auszeichnung hebt seit zehn Jahren klimavernünftiges Bauen und Planen morezwischen Ljubljana und Nizza auf den Schild – Sanierungen und Neubauten
Swiss artist Walter Pfeiffer made an extensive trip from Zurich to the Italian island of Capri
Gemüse und Obst einfach fermentieren - Sibylle Hunger, Esther Meinel-Zottl ceramics The careful and respectful handlingDas Fermentieren von Gemse und Obst hat eine lange Tradition es gehrt zu den ltesten, natrlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wie eine gesunde, nachhaltige Ernhrung mit fermentierten Lebensmitteln gelingen kann. Auf eine Einfhrung in das handwerkliche Grundwissen und einfache Schritt fr Schritt Anleitungen folgt eine Vielzahl kstlicher Fermentationsrezepte. Zudem prsentiert die
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