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slow and continuous perlage
Maturazione in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale per minimo 12-18 mesi
con tannini avvolgenti e un finale intenso di frutta fresca e cacao
loyal flavor
Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2023 Piemonte slow and continuous perlageMarchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2023 Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite a una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare leleganza e la complessit di un luogo unico. Il Cervaro della Sala stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere affinamento in barrique con la
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