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con profumi intensi ed inebrianti
5 LT) - cassa legno
finale lungo
ma ben equilibrato dalla nota acida che gli dona freschezza
POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 acquistare metodo classico con profumi intensi ed inebriantiPOLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 ROSSO 2023 DOC GIOIA DEL COLLE VARIET: Primitivo 60%, Sangiovese 40% TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato VITI PER ETTARO: 4300 RESA PER ETTARO: 60 q. li VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata AFFINAMENTO:
