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ideal para elaborar bases de pizza de gran consistencia
como el del chocolate o en infusiones a partir de la cáscara del fruto
de color rojo brillante a rojo sepia cuando está seco
ideal para aportar un sabor intenso
Chile Ancho En Polvo Tamaño:250 g ideal para elaborar bases deEl chile ancho es un chile seco muy utilizado en la cocina mexicana para dar color y sabor a salsas, adobos, moles y otros guisados. Su sabor es intenso, fuerte y afrutado con un ligero toque amargo que nos recuerda a la ciruela pasa, y con poco picor.
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