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mono y diglicéridos
proteínas (20% más que el amarillo) y minerales como fósforo y magnesio
Su bajo contenido en sodio lo convierten en un alimento muy beneficioso para personas con problemas de hipertensión o de colesterol alto
cítrico y ligeramente anisado
Chile Morita Tamaño:100 g mono y diglicéridosEl chile morita es un chile jalapeo maduro, seco y ahumado, de color prpura rojizo oscuro, pequeo y de piel tersa. Tiene un sabor dulce, intenso y ahumado con un nivel de picor medio alto. Se usa principalmente en salsas, guisos, adobos, aderezos para tacos y frijoles.
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