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Éste se obtiene de las cinco primeras costillas de la res
junto con el pasaje por madera de roble francés de tostado medio fuerte
a menos que exista una causa justificada de acuerdo con la legislación colombiana
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Punta de Anca de Res 600 g (Gramo a $116.63) todos los dias Éste se obtiene de lasDos Puntas de Anca de Res marca Sagal, tambin conocida como Picaa (Picanha) en Brasil. Es uno de los cortes ms apetecidos por su inigualable sabor y terneza, se caracteriza por su cobertura de grasa. Te recomendamos mantenerlo refrigerado entre 0C y 4C.
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