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Provienen de las patas delanteras y traseras de la ternera
conocido por su alta calidad y sabor
también conocido como Short Rib
Se obtiene de la pierna de cerdo o pulpa de espaldilla y se procesa por medio de un molino
Portafolio de carnes - Taquero A la Parrilla Provienen de las patas delanterasDisfruta de: 1 kg de Arrachera Nacional Calidad: Sonora Selecto 1 kg de Bistec 1 kg de Costilla sin hueso 1 kg de Chorizo