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lo que llevó a Don Federico a volver a Temascaltepec y descubrir cafetales silvestres en su tierra natal
Esta edición comienza en la mesa de catación
el hijo de Ben
El refractómetro de café DiFluid
Cómo tostar café de Nikolai Fürst Costa Rica 95 lo que llevó a DonCmo tostar caf: Desarrolla tu propio sello sensorial En Almanegra Caf tenemos el placer de ofrecer en exclusiva para Mxico el libro Cmo tostar caf, una gua completa y detallada de Nikolai Frst, fundador de Desarrolladores de Caf y apasionado tostador, catador, barista y antroplogo cultural. Desde 2010, Nikolai ha dedicado su vida al caf de especialidad, y ahora comparte sus conocimientos para quienes buscan perfeccionar su propio sello en el tueste.
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