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proveniente de Isla San José en Panamá
Peras rostizadas al horno sobre un untable de queso feta vegano
acompañado de una crema de pepitas de marañón con ralladura de limón y vainilla
Notas: Chocolate con frutos rojos
Ensalada del Huerto shokobrot proveniente de Isla San JoséRcula, mix de brotes frescos, tomates secos hechos en casa y rebanadas de pepinos en lajas, sobre una base de untable de kalamata. Decorada con coulis de frutos rojos, crocante de parmesano y sal maldon. Acompaada de pan Rstico orgnico.
