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Mezcla en masas de panqués
reposterías o chocolaterías
cocinas comerciales o emprendedores
📦 Presentación: Marqueta de 5kg lista para fundir o moldear
Wafer Chocolate Semiamargo Alpezzi Collection – 900g Chocolate Mezcla en masas de panquésWafer Chocolate Semiamargo Alpezzi Collection 900g El equilibrio perfecto entre dulzura y carcter. Con 58% de slidos de cacao, el chocolate semiamargo de la lnea Collection de Alpezzi ofrece un sabor profundo, suave y elegante, ideal para quienes buscan un perfil ms accesible sin renunciar a la calidad del chocolate real. Usos ideales: Bombonera y trufas Ganache y rellenos cremosos Moldeo de tabletas o figuras Coberturas con brillo natural Repostera y
