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Es una carne de consistencia moderada y de excelente sabor
también resalta su característica textura
Choclillo Wagyu
El Asiento es un corte semicuadrado
Pollo Ganso Wagyu parrilla Es una carne de consistenciaPollo Ganso, proveniente de la parte posterior del muslo, este corte se caracteriza por su forma alargada y fibras limpias, naturalmente magras, pero enriquecidas con un marmoleo fino y uniforme propio del Wagyu. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Olla Origen Nacional
