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conocido por su jugosidad y suavidad
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también conocido como jamón york o jamón de York
Son ideales como aperitivo o plato principal para los amantes del picante
Bistec de res Gramos:1.3 kg. conocido por su jugosidad yEs un corte delgado de carne de res, en Carnes Ideal lo cortamos de la pieza llamada centro de cara por ser ms jugosa y de excelente sabor, principalmente ocupado para asar o empanizar. Coccin: Plancha, asador
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