Botanica Para Comer Autor_ERIK LARSON Son solo algunas de las

Son solo algunas de las muchas cuestiones que se resuelven en este libro

historias que renacen

señala el autor

increíblemente guapo

Botanica Para Comer Autor_ERIK LARSON Son solo algunas de lasLas plantas estn llenas de posibilidades culinarias que ni siquiera imaginamos. Este libro viene a descorrer el velo que no nos permite ver en toda su plenitud a verduras, frutas, races, semillas y flores, y nos muestra cmo incorporarlas ms y mejor en nuestras recetas de todos los das. Con tanto rigor cientfico y gastronmico como genuino entusiasmo, el autor bilogo, asesor gastronmico y formador pionero de cocineros en las bondades del mundo vegetal