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acompaña muy bien platillos de la cocina mexicana como cochinita pibil
expresivo y envolvente
en un microclima algo más fresco
fue revivida a partir de 1980 por Duggie Jooste junto con el enólogo Ross Gower
DOMAINE BOUVIER "Longeroies" sans soufre, Marsannay | 2019 Morgon acompaña muy bien platillos deVariedades Pinot Noir. Origen Marsannay AOC, Borgoa, Francia. Terroir Parcela "Les Longeroies", una suave ladera en Marsannay, favorita de los duques de Borgoa desde el siglo XIV. Viedo Finca fundada en Marsannay en 1910 por Henri Bouvier; continuada por su hijo Ren y, desde 1992, por su nieto Bernard, quien en 2019 reunific el viedo familiar al incorporar las parcelas de su hermano Rgis. Vinificacin Elaborado sin sulfuroso aadido, con vendimia manual
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