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dalla semplice degustazione in compagnia a cene più elaborate
L'affinamento prosegue per circa 6 mesi in barrique di secondo passaggio
con una bolla elegante e un profilo aromatico che celebra il territorio di Canelli e la tradizione spumantistica della cantina
Ottimo anche con primi piatti elaborati a base di funghi e tartufi
Mondò Ticino DOC - Cabernet Sauvignon, Merlot Azienda Mondò Garganega dalla semplice degustazione in compagniaOrigine: Sementina, Canton Ticino, Svizzera Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Bouquet ampio con note di frutti rossi maturi Sapore: Corposo, concentrato, con struttura e volume significativi; alto potenziale di invecchiamento Gradazione alcolica: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, piatti a base di funghi Terroir: Vigneti situati nelle
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