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Modalità di servizio: Stappare 1 ora prima
Primo periodo botte medio piccola
Abbinamenti: Predilige gli antipasti caldi e le zuppe oppure le paste ripiene come agnolotti
Profumo: Elegante
BARBERA DEL MONFERRATO D.O.C. Frizzante Dolci e Spumanti Modalità di servizio: Stappare 1Vino tipico piemontese per eccellenza, negli ultimi anni stato rivalutato grazie ad un buon lavoro in vigna che ne ha esaltato le qualit. E vitigno generoso che dona vini di colore violaceo, di buona alcolicit Vino: Barbera del Monferrato D. O. C. Frizzante Vitigno: Barbera Zona di produzione: Le uve che danno origine a questo vino provengono dalle colline del Monferrato, in particolare nei Comuni limitrofi a San Damiano d'Asti e Castelnuovo Don
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