Pizza&Madre Formato:12.5 kg Le farine MIDI sono ottenute

Le farine MIDI sono ottenute da selezionati grani esteri con un alto contenuto di glutine che garantisce un ottima stabilità e un alto assorbimento di liquidi favorendo un ottima estensibilità

che uniti insieme aumentano le loro potenzialità

Per una pizza o un pane ricchi di fibre e “semi della salute”

Design originale Molino Denti

Pizza&Madre Formato:12.5 kg Le farine MIDI sono ottenutePizza&Madre una farina per pizza, che elimina la necessit di rinfrescare e gestire un lievito madre attivo. Composto da farina di grano tenero Molino Denti W350, germe di grano tostato e Pater. Per impasti diretti e indiretti, garantisce un ottimo sviluppo, struttura e scioglievolezza al morso.