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il distillato viene travasato dalle barriques in un grande fusto di rovere
Troncais e Limousin
Al naso offre aromi di vaniglia concentrati
sapore morbido e carezzevole di uva aromatica quale il moscato
Grappa di Nebbiolo Barrique il distillato viene travasato dalleMATERIA PRIMA Vinaccia proveniente da uve Nebbiolo delle Langhe. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo ambrato, profumo ampio, complesso ed elegante, sapore alla freschezza e decisione tipiche del
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