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Il risultato è un formaggio pecorino stagionato dal profuno intenso e persistente con sentore marcato di erbe mediterranee
Grado Alcolico Minimo 12
Seguono i sentori speziati
Vinificazione: Di raspatura e pigiatura delle uve
Timorasso Monferrato Bianco - Tenuta Montemagno Bianchi Il risultato è un formaggioMontemagno Timorasso Solis Vis Monferrato doc Bianco Frutto di uve di Timorasso vinificate in purezza. Dal colore giallo paglierino brillante con intensi riflessi verdolini. E un vino che si caratterizza per la sua spiccata mineralit e complessit olfattiva, dai profumi caldi ed intensi, con evidenti note di frutta bianca e pietra focaia. Deciso in bocca, il nerbo tipico della variet compensato dal lungo affinamento sui lieviti che regala dolcezza e
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