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Vermentino - Bianco - Fermentazione in cemento per il Trebbiano con 2-3 giorni di macerazione
È il Prosecco dedicato a chi cerca l'autenticità anche nelle denominazioni più conosciute
ma sostenuto da una spalla acida che lo rende vibrante
La permanenza nel cemento e nel legno grande regala una sfumatura minerale complessa che ricorda la pietra focaia
Talento 2007 Aglianico - Capolino Perlingieri Roussanne Vermentino - Bianco - FermentazioneL'Aglianico "Talento" 2007 di Capolino Perlingieri rappresenta una delle vette espressive della viticoltura sannita, un vino che ha attraversato quasi vent'anni di storia per giungere a noi con una nobilt d'altri tempi. L'annata 2007, calda e siccitosa, ha regalato uve di straordinaria concentrazione, permettendo all'Aglianico di sprigionare tutta la sua potenza fenolica. In questa etichetta, Alexia Capolino Perlingieri dimostra come il rigore
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