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Guanciale (from Amatrice): 100 grams
Maturing: 10-15 days – Crust: cheese with rounded edges
L’essiccazione di tali foglie
Giorno di San Giovanni
Salsiccia di fegato Berardi (Campotosto) kg 0,450 ca woo_import_1 Guanciale (from Amatrice): 100 gramsViene prodotto in modo artigianale secondo LAntica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto, con le migliori carni suine, aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici. Cos come le altre specialit della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona. Forma a ferro di cavallo allungata, un antico
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