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Fermentazione malolattica e affinamento del Merlot in acciaio inox
Dopo la macerazione
Di Majo Norante
Terroir: Il Barbaresco è prodotto su colline calcaree e argillose
00 ZeroZero Ticino DOC Barrique - Merlot Chiappini Formato:75 cl Fermentazione malolattica e affinamento delOrigine: Brissago, Locarnese, Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate, vaniglia e accenni di cacao derivanti dall'affinamento in barrique. Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti. Ben bilanciato da una freschezza vivace e una mineralit che riflette il
