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Vitigno di maturazione particolarmente precoce in grado di dare vini bianchi che spiccano per l’intensità dei profumi e la piacevolezza al palato
si accompagna con dolci e dessert come le tipiche paste di meliga (mais)
Il Nebbiolo
Vinificazione: Macerazione per 4-6 giorni a temperatura controllata
Grappa di Malvasia Dolci e Spumanti Vitigno di maturazione particolarmente precoceGrappa giovane, nasce da vinacce di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Viene affinata per un periodo minimo di 6 mesi in contenitori di acciaio. Le vinacce, provenienti dalla nostra Cantina, vengono distillate dopo un breve periodo di fermentazione. Nitida e brillante allaspetto, esprime con naturale immediatezza fragranti aromi di uva matura. Delicata e morbida al palato sprigiona
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