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Su un mosaico di suoli che variano dalle sabbie ai ciottoli calcarei fino alle argille
Jean-François Malsert compie un atto di resistenza viticola
Stefania e Désirée coltiva vigne con un approccio quasi eroico e di assoluta artigianalità
tome fresche e vitello tonnato
Lecinaro del Frusinate IGT "Palmieri" - DS Bio 2020 Molinara Su un mosaico di suoli100% Lecinaro Rosso Macerazione sulle bucce in acciaio per tutta la durata della fermentazione spontanea Se il Maturano l'anima bianca della Valle di Comino, il Lecinaro ne il cuore rosso. Danilo Scenna prosegue la sua missione di recupero con questa variet autoctona del Frusinate, quasi scomparsa e oggi celebrata per il suo profilo aromatico unico. Il nome "Palmieri" rende omaggio alla tradizione e alla terra di Pescosolido, dove le vigne affondano
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