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un capolavoro della tradizione gastronomica di Napoli
1 crema fondente alla nocciola Sodano da 250gr
1 parmigiano reggiano 26 mesi Malandrone da 500gr
CONSERVAZIONE
Parmigiano Reggiano "Malandrone" 26 Mesi di Stagionatura 500 Gr Tipo:Stagionato 26 mesi / 500 g circa un capolavoro della tradizione gastronomicaParmigiano Reggiano Di Montagna La produzione di Giovanni Minelli un Cru: tutto accade in una piccola area dal clima e dalla posizione ideale sulle montagne del Frignano. A 700 metri di altitudine lecosistema ideale per le erbe spontanee che ricoprono i 6 chilometri quadrati di pastura a disposizione della mandria, conferendo al Parmigiano Reggiano un aroma singolare. Allevate in stalle a stabulazione libera e al pascolo quando la stagione lo
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