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Gradazione effettiva: ⁓ 14
intransigente viticoltore proveniente da una famiglia contadina le cui origini di insediamento a Monticelli Brusati datano indietro sino al XII secolo: le sue scelte fondanti hanno decretato
Vino ottenuto da un uvaggio di varietà a polpa rosa
Negli anni successivi è vino da arrosti e formaggi anche stagionati
Zafferano Pistilli PET 0,50 g. F’OOD selezione Davide Oldalni Miglior Rapporto qualità Prezzo Gradazione effettiva: ⁓ 14La coltivazione di Zafferano si estende su quella che stata ribattezzata Collina dOro, nel Comune di Faloppio (CO), non lontano dalle sponde del lago. Il ciclo produttivo si svolge nel pieno rispetto dellambiente e della natura e per questo stato scelto di non utilizzare sostanze chimiche o macchinari potenzialmente inquinanti nelle fasi della lavorazione. Il processo di coltivazione di Zafferano Collina dOro inizia con unaratura in profondit e con
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