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PREPARAZIONE : Diluire 80 gr di Fondo di Crostacei in pasta in 1 Lt di acqua bollente
le Corporazioni dei Lardaroli e dei Salaroli iniziano a lavorare con impegno perché questo squisito insaccato fosse insignito di una denominazione di origine per certificarne qualità e bontà
ottime insalate e particolari primi piatti a base riso
la formatura
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