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Un’espressione intensa
Nicola Gatta è conosciuto per una visione personale del metodo classico
Vinificazione: breve macerazione sulle bucce
La vinificazione prevede pressatura tradizionale
Corte del Lupo - Ca' del Bosco champagne Un’espressione intensaCORTE DEL LUPO CA DEL BOSCO un vino bianco raffinato e strutturato, che esprime la mineralit e leleganza del territorio della Franciacorta. Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: agrumi, frutta tropicale, fiori bianchi e leggere note speziate. Sapore: fresco e sapido, con una bella acidit e un finale lungo e armonioso. Temperatura di servizio: 10 12C. Perfetto con crostacei, pesce alla griglia e formaggi freschi.
