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Esplora la squisita tenerezza e il gusto sublime della Palettina (suora di bovino)
La corazza di manzo è considerata uno dei sette tagli essenziali che compongono il bollito misto classico
la noce di vitello è ideale per fare le scaloppine o alla pizzaiola
come la trippa al sugo o con le patate
Matrice di maiale Peso:2 kg circa Esplora la squisita tenerezza eLa matrice di maiale selezione Gasparino uno dei tagli pi richiesti in assoluto, ha un gusto intenso e deciso.
