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Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea
Informazioni aggiuntive: Azienda di 5 ettari gestita in biodinamica a pochi metri dal confine sloveno
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di cemento
Provenienza: Cour Cheverny - Loira - Francia
Champagne Extra Brut Premier Cru 2017 | Cuis cote de jura Informazioni aggiuntive: fermentazione spontaneaCantina: Les Freres Mignon Provenienza: Cte des Blancs Champagne Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Champagne Blanc des Blancs, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere. Malolattica non svolta. Sosta quasi 60 mesi sui lieviti. Sboccatura: 04 2023
