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Il nostro capocollo viene fatto stagionare per un minimo di 120 giorni
Wagyu USA un mix tra la marezzatura della wagyu e l'intenso sapore della carne americana
I nostri prosciutti vengono stagionati fino a 48 mesi
Fassona Piemontese di razza bovina autoctona originaria del Piemonte
Frisona Costata o T-bone (secondo disponibiltà) cucina-tu Il nostro capocollo viene fattoScottona di razza Frisona allevata in Olanda (l'immagine del prodotto puramente indicativa).