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dove tradizione monastica e maestria moderna si fondono in un sorso di pura eleganza
pasticceria (brioche
000 bottiglie
con un potenziale di invecchiamento fino al 2030
Caccialupi 2021 Giacomo Baraldo sauvignon blanc dove tradizione monastica e maestriaVINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: IGT Toscana Annata: 2021 Vitigno: Sangiovese Gradazione: 13% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Vinificazione: 2 3 follature manuali al giorno Fermentazione alcolica: con lieviti indigeni per circa 4 settimane 25 30% a grappolo intero Affinamento: 2 anni in barriques e tonneaux, 4 mesi in acciaio, almeno 1 anno in bottiglia
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