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5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza
mentre la costruzione in pezzo unico con angoli continui arrotondati
bensì in spesso rame da 1
Il rame è utilizzato da secoli nella costruzione di distillatori grazie alla sua resistenza alla corrosione e alla capacità di rimuovere composti solforati durante la distillazione
Sauté casseruola bassa dritta Diametro:26 cm alta 7 cm 5mm di spessore garantisce diffusioneI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile
US$ 153.00
US$ 76.00
US$ 39.50
US$ 80.00
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