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ma al contempo molto morbido
Sapore: fresco ed equilibrato
La fermentazione è spontanea
formaggi stagionati e piatti gourmet
Le mole Azienda agricola quarticel lo Montecchio emilia re Rosato ma al contempo molto morbidoNome: Le Mole Azienda Agricola Quarticello Annata: 2021 Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Profumo: Elegante e complesso, con sentori di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, che si intrecciano con note speziate di pepe nero e un accenno di erbe aromatiche. Sapore: Pieno e morbido, con una struttura ben equilibrata. I tannini sono vellutati e il finale persistente, con un retrogusto che richiama la frutta matura e una lieve
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