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A sessant’anni dalla sua prima cancellatura
che fosse la sua Milano o i quartieri più segreti di Marsiglia
non ti piace questa storia
ma una realtà autentica: vaste pianure
Cereali antichi e moderni con e senza glutine Enrica Lago A sessant’anni dalla sua primaEan 9788869395703 Titolo CEREALI ANTICHI E MODERNI CON E SENZA GLUTINE Autore CARAMMA MONIA Editore MIND EDIZIONI Collana MANUALI MIND Data pubblicazione 26 09 2025 I cereali non sono tutti uguali. Dietro ogni chicco ci sono una variet, un suolo, una tecnica di macinazione e una trasformazione che cambiano davvero ci che arriva nel piatto: sapore, struttura, valori nutrizionali, impatto ambientale. Questa edizione rinnovata di 'Cereali antichi e
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