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Sangiovese
vinificato in botti di diversa grandezza e poi assemblato sei mesi prima dell'imbottigliamento
fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento sulle fecce fini in botti di legno
Cantina: Istinto Naturale
Lugana 2020 | Clay Ximenez SangioveseCantina: Cascina Maddalena Provenienza: Sirmione Lombardia Italia Vitigno: Turbiana Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Questo vino frutto di una selezione molto accurata delluva Turbiana ed prodotto solo nelle annate migliori con tiratura limitata. Clay significa argilla in inglese ed grazie alle argille nel terreno che questo vino acquista il suo carattere unico. Pressatura soffice dell'uva intera,
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