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Si abbina magnificamente a preparazioni di funghi porcini e risotti strutturati
melanzane alla parmigiana e piatti a base di funghi
il vino matura in botti nuove di rovere francese da 225 litri per un periodo variabile tra 15 e 18 mesi
Il Carmenere
Topazio Ticino DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Tenuta Bally Formato:75 cl Si abbina magnificamente a preparazioniOrigine: Vezia, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Bouquet ricco con note di frutta rossa matura, arricchito da aromi di spezie dolci come tabacco da sigaro Sapore: Al palato ricco e pieno, con tannini setosi e un finale speziato e persistente. Si ritrovano le note di frutta rossa con un retrogusto lungo e armonioso Temperatura di servizio: 16 18C
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