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Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero
Piacevole anche all'olfatto
Il risultato è un prodotto di altissima qualità
Di grande eleganza le note d'orzo
Provolone del Monaco Peso:2 kg Oltrepò Pavese DOCG Metodo ClassicoQuesta DOP protegge un'antichissima tradizione tutelata da un disciplinare di tutela rigidissimo. La provenienza del suo nome assai originale. Gi famoso a Napoli, veniva trasportato via mare ed il trasportatore si proteggeva dall'umidit con un mantello simile a quello dei monaci. Formaggio, prodotto con latte munto a mano proveniente da pascoli dei Monti Lattari, dal sapore dolce e un leggero e piacevole gusto piccante. Stagionato minimo 10 mesi.
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