Enzo Monaco - Il cedro di Calabria a partire dall’immediato secondo dopoguerra

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in una visione ecologica della natura: perché la cura dell’ambiente

e poi uomini

Enzo Monaco - Il cedro di Calabria a partire dall’immediato secondo dopoguerraStoria, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo Sulla costa del Tirreno cosentino i contadini coltivano il cedro, lagrume che ha dato il nome a tutta la Riviera. Una variet unica al mondo, la migliore per fare canditi, liquori e sciroppi. Preferita dagli Ebrei per la Festa delle capanne, con i Rabbini che ad Agosto vanno nelle cedriere a scegliere i frutti pi belli. Una storia raccontata dal giornalista Enzo Monaco, che ha inventato e