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- 40% aceto di vino invecchiato
- 60% mosto d'uva cotto (Lambrusco
sceglie di imbottigliare
mentre al palato offre una dolcezza vellutata bilanciata da un’acidità elegante
Acetaia La Tradizione, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato - 40% aceto di vinoLa Tradizione si definisce Cooperativa dArte Balsamica, cio un insieme di artigiani di qualit, animati da una forte passione, che hanno raccolto e tramandato i segreti per ottenere questo pregiato capolavoro della gastronomia. A tutt'oggi, con i suoi 25 soci che vantano circa 4. 000 botticelle attive, rappresenta una delle pi importanti realt nel mercato dellAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Questo aceto balsamico, invecchiato almeno 12
