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è il libro
Ci sono cose che non si raccontano perché le parole sono scogli nel mare
Per impedirle di combinare ulteriori guai
concentrandosi in particolare sugli aspetti umani – o disumani – di queste personalità che hanno contribuito a scrivere sanguinose pagine di storia
Scienza del sapore - tecniche e oltre 150 ricette Manualistica cucina è il libroEan 9788855059916 Titolo SCIENZA DEL SAPORE TECNICHE E OLTRE 150 RICETTE Autore GATTA SHAMIRA Editore VALLARDI A. Collana FUORI COLLANA VARIA Data pubblicazione 11 10 2024 Sferificare, gelificare, destrutturare, emulsionare, addensare: La scienza del sapore un libro unico che ti insegna tutte le tecniche molecolari per trasformare gli alimenti in combinazioni inimmaginabili e vivere una nuova straordinaria esperienza del gusto. Grazie alle tecniche
