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Stabilizzanti: Gomma arabica
anidride solforosa
Sfoglia: farina di grano tenero "00"
Cultivar: varietà italiane
Oltrepò pavese - Talento frutta secca Stabilizzanti: Gomma arabicaDi colore giallo paglierino, ha perlage fine e persistente. Il profumo ampio, con sentori di crosta di pane e frutta esotica. Al palato armonico, fresco, elegante e con buona acidit. Denominazione Oltrep Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Brut Ingredienti: Uva Biologica, Conservanti: Solfiti (SO2), Stabilizzanti: Gomma arabica
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