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floreali ed erbacee soprattutto di salvia
con una cremosità avvolgente e un finale secco
spiccatamente minerale
Un omaggio al nostro territorio non solo culla della Cipolla Ramata ma anche di un importante produzione di carciofi
CACIOCAVALLO DI MUCCA AL TARTUFO Formato:1kg (circa) floreali ed erbacee soprattutto diProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il Caciocavallo di mucca al tartufo un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino a crudo con aggiunta di brecciolino di tartufo nero, che ne affina e ne esalta il gusto.
