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il bouquet è ricco e ampio
10 % aggiunta di Coteau Champenois
godendosi il gusto autentico del Sud Italia
20% Sémillon
Olio Primolio Extra Vergine d'Oliva Bottiglia:100 cl il bouquet è ricco eSi ottiene dalle principali variet di olive tipiche del territorio raccolte manualmente e meccanicamente dalla fine di ottobre alla prima decade di novembre e subito frante in frantoio con lavorazione a freddo, proprio per mantenere integri i toni freschi dovuti alla non completa maturazione. E' un olio di bassissima acidit, con una ottima resa gustativa. Viene conservato in locale fresco e filtrato a cotone idrofilo prima di porlo in commercio, onde
