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lasciando una sensazione di freschezza quasi tagliente
esalta la tendenza dolce del pesce crudo
Rispetto ai rossi umbri più densi e strutturati
ottenuto da uve raccolte a piena maturità e lavorate con estrema delicatezza per preservarne l'energia pulsante
Cirò DOC 2016 - 'A Vita Cabernet Franc lasciando una sensazione di freschezzaSulle colline che si affacciano sullo Jonio, tra mare e montagna, Francesco De Franco e sua moglie Laura portano avanti il progetto 'A Vita. Questo Cir Rosso Classico l'espressione pi pura del Gaglioppo, vitigno antico e fiero, coltivato in regime biologico su suoli argilloso calcarei. L'annata 2016 ha regalato un vino di straordinaria tensione e carattere: fermentato con lieviti indigeni e maturato lentamente in acciaio e vecchie botti, non subisce
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