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mentre i tannini sono sottili e ben integrati
con una piacevole scia agrumata e ammandorlata
L'affinamento avviene generalmente in vasche d'acciaio o contenitori inerti per un periodo adeguato
È la scelta ideale per chi cerca la purezza varietale assoluta e quella tipica spinta salina dei vini della Galizia
Taurasi DOCG 2007 - Antico Castello Greco mentre i tannini sono sottiliLazienda Antico Castello, situata a San Mango sul Calore, rappresenta una delle realt pi interessanti e dinamiche dell'areale irpino. Questo Taurasi 2007 un vero e proprio monumento al vitigno Aglianico: nato in un'annata calda e generosa, ha beneficiato di un lungo riposo nelle cantine scavate nella roccia. La filosofia della famiglia Romano punta a unire la potenza ancestrale del territorio a una pulizia enologica moderna. Dopo circa 24 mesi di
